Наивкуснейшая уха с прозрачным бульоном Пожалуй, один из любимейших моих супов - готовится просто, получается безумно вкусно и с минимумом калорий. Сплошная польза для фигуры, элексир дофамина))) Ингредиенты: У меня хвосты кижуча и стейки форели. Можно брать любую рыбку. Лук Морковь Картофель Лаврушка Перец горошком Соль Готовим: Сначала в холодную воду кладу луковицу и хвосты - довожу до кипения, снимаю пенку и варю минут 20-30. Достаю хвосты, если необходимо - процеживаю бульон и добавляю морковь, далее - картофель, перец горошком (шт 8), лаврушку (шт 3). За 10-15 минут до готовности добавляю стейки, за 5 минут до готовности солю и добавляю разобранное мясо с хвостов. Лайфхак прозрачного бульона - после добавления овощей, рыбки и тд - всегда снимаю образовавшуюся пенку. Выключаем, даем постоять немного, хотя бы минут 15-20 и наслаждаемся. +1 к ГастроСиле Дайджест всех рецептов Переходим в Мах, там все видео летают 😅