Привет, мои хорошие! Меня зовут Настя Араки, и этот канал про вкус, еду и жизнь💚 Здесь я делюсь своими любимыми рецептами и стараюсь рассказывать так, чтобы у вас обязательно получилось! Я — шеф-повар и архитектор, так бывает😀 Мне посчастливилось учиться во Франции у самого именитого повара в мире — Алена Дюкасса, и это было одним из лучших решений в жизни. Французская кухня открывает не только техники и разнообразие вкусов, она учит по-другому смотреть на жизнь, наслаждаться ею и не бояться экспериментов💗Ну и ещё в Париже я встретила своего мужа (он тоже шеф-повар), так что решение было замечательным с какой стороны не посмотри:-) Мой роман с кулинарией начался 17 лет назад, когда я была студенткой и получала своё первое архитектурное образование в Екатеринбурге. Тогда мне пришло в голову стать веганом. Это было ещё совсем не развито и не "модно", я не понимала, что мне есть и что готовить, кроме салата:-) И тут мне открылась Индийская кухня во всей своей красе. Несмотря на то, что я не ела никаких животных продуктов много лет, мне кажется, я никогда так разнообразно не питалась. Тогда я поняла, как жизнь становится ярче и интереснее, когда ты наполняешь её разнообразными вкусами, как вкусы связаны с нашими эмоциями и психологией. И то, что кулинария — это искусство, это самовыражение не только отдельного человека, но и целого народа. С тех пор я посетила больше 20 стран, в четырех из которых успела пожить, поучиться и поработать. И точно знаю, что через еду любое место и ментальность становятся понятнее, а мир вокруг — ярче. А ещё в прошлом я — ресторатор. Совсем недавно закрылся мой последний ресторан, и сейчас я в ожидании того, что ещё приготовила мне жизнь😀 Но готовить, кормить людей, встречать гостей, устраивать праздники — это моя страсть и удовольствие. Это будет со мной всегда, чем бы я не занималась. Этой страстью я хочу заразить и вас🩷 Чтобы кухня стала для вас любимым местом в доме, местом тепла и творческого самовыражения, местом, где вы можете взять и испечь банановый хлеб и сделать счастливее любой день❤️