Мужской салат😉😉😉 🥕300 гр. говяжьего языка 🥕½ или 500 гр. корня сельдерея 🥕1 морковь (150 гр.) 🥕½ красного лука 🥕3 средних соленых☝💯 огурца 🥕тимьяна (сухая приправа)и розмарина(тоже...) 🥕пучок укропа 🥕соль по вкусу 🍲Отварите язык в течение 2 часов, в конце варки добавьте 1 ч.л. соли. 🍲Подготовьте емкость с ледяной водой и переложите язык в воду. Он должен практически остыть. Снимите пленку с языка. 🍲Выложите язык в посуду с тимьяном и розмарином, добавьте бульон, в котором он варился и запекайте в духовке при 190 градусах 45 минут.  Для салата понадобится примерно 1/3 языка от общего объема. 🍲Запеките с кожурой корень сельдерея и морковь в духовке до готовности (60-80 минут). После запекания снимите кожуру. 🍲Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, мелко нашинкуйте укроп 🍲Выложите все ингредиенты в салатник и равномерно перемешайте. 💯☝стоит "голову поморочить"...очень интересный салат.