🥬 Фолиевая кислота (витамин B9): можно ли получить дневную норму с пищей? Фолиевая кислота — это синтетическая форма витамина B9, а фолат — его природная форма, содержащаяся в продуктах. Витамин B9 нужен для образования новых клеток, синтеза ДНК, нормального кроветворения и обмена белков. 📌 Суточная норма для взрослого — около 400 мкг. И да, не вполне можно получить из обычной еды. Вот продукты, богатые фолатом (примерное содержание на 100 г): 🥬 шпинат — ~190 мкг 🥦 брокколи — ~63 мкг 🌱 спаржа — ~149 мкг 🫘 чечевица (варёная) — ~180 мкг 🫘 нут — ~170 мкг 🥑 авокадо — ~80–90 мкг 🍊 апельсин — ~30–40 мкг 🌻 семечки подсолнечника — ~230 мкг 🥩 говяжья печень — ~290 мкг 🥚 яичный желток — ~140 мкг Например, порция чечевицы, немного зелени и половина авокадо уже могут закрыть значительную часть дневной нормы. Важно помнить: запасы фолатов в организме формируются всего на несколько месяцев, поэтому продукты с витамином B9 желательно регулярно включать в рацион. Самый простой способ — добавлять больше зелени, бобовых и овощей в ежедневные блюда. Лучше есть их в свежем виде, так как фолаты частично разрушаются при тепловой обработке. #artcook_здоровье