Постное меню в ресторане AQUAMARINE. В этом году бренд-шеф Дмитрий Яковлев разнообразил постное меню позициями на стыке русской, азиатской, кавказской и европейской гастрономии. Так, в меню вошли салат Чобан с узбекскими томатами, салат с фенхелем, рулеты из баклажана с авокадо и ореховым соусом и хумус с лечо и бабагануш. Из супов гости могут попробовать грибной и щи из квашеной капусты с белыми грибами. На горячее – пицца с овощами, голубцы из савойской капусты с соусом ромеско, фалафель с бабагануш, гречневая лапша с тофу, жареный картофель с вешенками или зеленая гречка с вешенками. На сладкое два десерта: тарталетка с клубникой или шоколадная гранола.