ЖКТ и напитки: как что и когда пить, чтобы было полезно? Вокруг здорового питания — целая коллекция мифов, и именно они часто мешают нам видеть результат. Вот к примеру напитки. Мы знаем о том, что пить надо достаточно. Какие напитки помогают работе ЖКТ, а некоторые — наоборот, создают проблемы? Давайте разберёмся 👇 👉 Холодные напитки во время еды Стандартная привычка многих людей — запивать еду водой, соком, газировкой, иногда еще и со льдом. Почему это не ок: холод при попадании в желудок вызывает спазм мелких сосудов, что ухудшает выделение пищеварительных соков. Особенно это плохо для переваривания плотной пищи - белков и жиров: привет тяжесть, вздутие, изжога. 👉 Ферментированные напитки - полезны всем На волне популярности кишечного микробиома мы увлеклись ферментированными напитками - чайный гриб, комбуча, квас, водный кефир. И они хороши ровно до тех пор, пока у вас здоровая микрофлора тонкой кишки. А если есть СИБР, ферментированные напитки вызывают бурю в животе - не важно, когда вы их пьете - вместе с едой или после нее. 👉 Чай или кофе сразу после еды Считается, что чай и кофе работают как "дижестивы", помогая переваривать пищу. Но есть нюанс: танины и кофеин мешают усвоению железа (особенно из растительных продуктов) — снижают его абсорбцию на 40–70%. Страдает и усвоение цинка. Поэтому при хронических дефицитах питательных веществ (низкий гемоглобин и ферритин, слабый иммунитет, выпадние волос, быстрое старение и ухудшение качества кожи) — запивать еду чаем или кофе вообще не стоит. Что в итоге пить? Восточная медицина рекомендует пить “вокруг еды” теплые напитки, чтобы поддерживать пищеварение. А вот какие именно и когда - нужно смотреть индивидуально, в зависимости от вашего типа пищеварения. Глубже о том, какие распространенные привычки мешают работе нашего ЖКТ и портят здоровья – поговорим на вебинаре Псевдо-ЗОЖ: 15 привычек, которые портят вам жизнь» ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Вы узнаете: ✔ какие привычки действительно работают именно для вас, ✔ почему «правильное питание» часто усугубляет жалобы, ✔ как перестать мучить себя универсальным ЗОЖем и выстроить систему, которая поддерживает именно ваш тип пищеварения.