🔥 КАКОЙ НОВЫЙ ГОД БЕЗ ОЛИВЬЕ? Обожаю разные вариации этого салата, и сегодня хочу поделиться изысканной интерпретацией классики: Оливье с языком. Этот салат получается невероятно нежным, богатым белком, что делает его и сытным, и полезным. Идеальный вариан и конечно никакой колбасы 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ❤️ Отварной говяжий язык — 200-250 г 🫛 Молодой замороженный зелёный горошек — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥑 Авокадо — ½ шт. 🥕 Морковь — 1 шт. (небольшая) 🥒 Огурцы свежие — 2 шт. Для заправки: греческий йогурт, горчица, желток отварного яйца, соль, перец. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🟢Язык отварить до мягкости, остудить и очистить. Нарезать аккуратным кубиком. 🟢Яйца и морковь отварить, остудить, также нарезать кубиком. 🟢Авокадо и огурцы очистить и нарезать. 🟢Горошек — не варим, а просто размораживаем при комнатной температуре. Так он сохранит яркий цвет, хруст и сладость! 🟢Приготовить лёгкую заправку: смешать греческий йогурт с чайной ложкой горчицы, добавить размятый вилкой желток, соль и перец по вкусу. 🟢Аккуратно соединить все ингредиенты в салатнике и заправить соусом. Подавать можно порционно, в кольце, украсив зеленью или зернами граната🤩 ➡️Этот рецепт — один «Новогоднего Меню»! 👉 Полное меню с 60 пошаговыми рецептами сейчас можно приобрести со скидкой🟠 Делитесь в комментариях вашими вариантами любимого салата💚🩶 #новогодниерецепты #оливьесязыком #новогоднееменю #рецептнановыйгод