🌱 Сколько хранится микрозелень после срезания? В среднем микрозелень сохраняет свежесть в холодильнике от 5 до 7 дней. Но есть и рекордсмены: например, побеги гороха могут храниться до 1,5–2 недель. ✨ Главные правила хранения: ✅ Температура. Идеально — от +2 до +6°C (верхняя полка холодильника) ✅ Тара. Используйте герметичный контейнер или пакет с зип-замком. Можно положить внутрь сухое бумажное полотенце — оно впитает лишнюю влагу ✅ Не мойте заранее! Мыть микрозелень нужно непосредственно перед едой, иначе избыток влаги быстро испортит продукт ✅ Доступ воздуха. Хранить лучше в открытом контейнере или с неплотно закрытой крышкой — для циркуляции воздуха ✅ Проверяйте. Раз в пару дней перебирайте: удаляйте стебельки с пятнами, неприятным запахом или склизкие на ощупь 🌿 Лайфхак: если заметили, что микрозелень начала увядать, добавьте в контейнер 50–70 мл чистой воды, а потом дайте лишней воде стечь 🌾 В «АлтайКрупе» есть всё для выращивания свежей микрозелени! (🌾 на фото - овес) С 💚АлтайКрупа