Польза красных продуктов: в чём секрет? Красный цвет еды — заслуга ликопина, одного из сильных антиоксидантов. Он нейтрализует свободные радикалы, а возможно, помогает и в профилактике рака. При этом термообработка не вредит ликопину — наоборот, делает его доступнее для организма. Красная пища также богата фенолами. Они поддерживают нервную систему, помогая справляться со стрессом и хронической усталостью. А флавоноиды из таких продуктов способствуют острому зрению и крепкой памяти. 🍅✨ Все о Здоровье