Фаршированный болгарский перец😋😋 Обожаю это блюдо, запах по дому необыкновенный. Подготовить фарш: мясо (0,5 кг) и лук (3 шт) перекрутить в мясорубке, добавить промытый рис (1 пиала), посолить, поперчить, добавить семена кинзы и зиру. В казане сделать на небольшом количестве масла зажарку из мелко нарезанной луковицы и моркови через тёрку. Добавить воды, посолить по вкусу, как закипит положить картофель крупным кубиком (2 шт), сверху уложить фаршированный перец (осталось немного фарша, начинила 1 помидорку), накрыть тарелкой, закрыть крышкой. Как закипит, сделать огонь на минимум и поварить 45 минут. Всё😋😋