Кастрюля с костным бульоном изучена примерно на 1% В видео выше рассказала, почему костный бульон не надо варить из мозговых косточек. А в этом видео все подробно про мозговые косточки и разочаровала многих, что там нет коллагена, это жир и немного аминокислот. А теперь немного лингвистического занудства. Bone 🦴 broth буквально переводится, как костный бульон. В то время, как, костный мозг - это marrow. Если бы бульон из мозговых косточек существовал, а многие до сих пор тратят время и деньги на эти кости, то назывался бы он мозговой бульон или marrow broth. Итак, когда мы говорим о костном бульоне - мы говорим о кастрюле с водой, в которую положили: Кости с соединительной тканью Суставы Хрящи Связки Безусловно, там будет немного костного мозга и он придаст бульону приятный вкус, немного жирности. В секретном канале я уже рассказывала, как многие не то что неправильно, а даже опасно варят бульоны из птиц, не понимая разницу в составе костей птиц и парнокопытных. Другие мясо варят по 5-6 часов. Короче, нюансов море. Хотите разбираться и за 100 рублей готовить деликатесные супы, которые восстанавливают кишечник и успокаивают нервную систему, а еще делают ваша попку гладкой - милости прошу в секретный канал. В АПРЕЛЕ мы займемся весенним меню, повышающим метаболическую прочность. Проще говоря, снижаем сахар и холестерин до оптимальных показателей. Ну и, собственно, замедляем старение. Хочу бросить стареть А и еще важная деталь 🌎 Подписка у всех, кто оформил абонемент до 1 апреля, остается по старой цене, которая не меняется последние 2 года Кто будет оформлять подписку с 1 апреля - стоимость абонемента повыситься с 1490 до 1790. 300 р вроде мелочь, но приятно попить на 300₽ меньше. Соотвественно, все остальные опции тоже вырастут в цене. Пересмотр цен касается всех, кто не является подписчиком канала. Долгожители с секретного канала - к вам вопросов нет. У вас все по-старому. АБОНЕМЕНТ ПО старой цене