Легенда ресторанного Петербурга (и не только) Вадим Лапин ушёл в 62 года. Рак, сука. Его ресторанная группа Ginza Project стала символом расцвета развлекательных ресторанов нового формата нулевых годов, именно в его ресторанах начались музыкальные представления, увеселения, коллаборации со звездами. Главный конкурент Аркадия Новикова в ту же эпоху. Чуть ли не единственное место в Петербурге, где можно было нормально поесть ночью – его легендарная Ginza на Аптекарском. В нём же многократно гуляли вечеринки ПМЭФ’а и других самых больших приемов города. Последние годы мне не нравилось однотипное меню в проектах гинзы, но это не отменяет их легендарность. Ресторан Sunday на Крестовском острове был одним из лучших мест в Петербурге, где можно оказаться в жаркую летнюю погоду (желательно на лежаке). Снесли или сносят сейчас (новость была в декабре). Интервью сделать не успел с ним, а жаль.