Всех с прошедшим Днем Рислинга 🥂 Мы на этой неделе на дегустации познакомились с широкой линейкой рислингов Peter Jakob Kuhn. Из общих наблюдений - впечатляет работа с терруаром. Вина из определенных коммунальных зон прекрасно передают характер этих зон, который также наблюдается и в винах с отдельных виноградников оттуда. При этом отлично прослеживается и рост качества вин с повышением уровней классификации - все GG лучше всех 1G, все 1G лучше всех коммунальных, а Unikat вообще на отдельном уровне. Что также круто, все вина сделаны абсолютно элегантно и красиво. Жаль только, что пили мы их слишком молодыми. Рейтинг получился следующий: 1. [Unikat] Schlehdorn 2021 - великолепное и мощное вино, которое действительно стоит на отдельной ступеньке, хоть классификация Unikat и не является формальной. Супер долгое послевкусие, а ароматика уже достаточно сложная и развитая даже в молодом возрасте. Великолепный баланс кислотности и фруктов во вкусе. Можно смело брать и класть на пару десятилетий в погреб! 2. [GG] Oestrich Doosberg 2022 - возможно, наиболее мощное и яркое вино из сета с немного даже парфюмной ароматикой. Во вкусе тоже ощущается много спелых фруктов и ярких цветов. Кислотность, разумеется, тоже на месте, но отходит на второй план. 3. [1G] Hallgartener Hendelberg 2022 - получается, что лучшее value for money сета, так как этот середнячок вырвался на высокие позиции. Я бы сказал, что это вино было наиболее утонченным и минеральным, и вот тут как раз свежесть и кислотность доминировала во вкусе. Кстати, хочется и их Sekt отметить. Вполне солидное игристое вино с 30 мес. на осадке, которое за свою адекватную цену предлагает нечто самобытное, что вполне можно рассматривать как интересную альтернативу Шампани.