На прошлой неделе заранее отметили Международный день Сиры и открыли очень разнообразный сет вин из разных регионов 🍷 Голосование было как никогда интенсивным и все вина (кроме первого 🐎) набрали сколько-то голосов. Рейтинг получился следующий: 1. Коллекция холостяка, Сира 2014 - лучшая российская Сира в очередной раз покорила сердца. Глубокое и сложное, да и в идеальной форме на сегодня. Очень мощное, но с отличной интеграцией алкоголя и бочки. Как обычно, великолепно! 2. Jean-Rene Germanier, Cayas Reserve Syrah 2018 - наша экзотика из Швейцарии и мой личный фаворит. Есть в швейцарских винах определенная чарующая аутентичность. Несмотря на 2018 винтаж, оно ощущается уже сильно более развитым. При этом полно свежести и ярких фруктов. 2. d'Arenberg, Dead Arm 2015 - австралийская классика с оценкой RP 96. В целом, все как и должно быть - очень можно и сочно, но при этом много эвкалипта, мяты и свежих трав. Красиво! 3. Domaine Belle, Hermitage 2010 - а теперь уже совсем классическая классика из Северной Роны. Очень уж ровное вино, идеально отражающее стиль. Как-будто на пике своей форме, хотя лет 5-10 ещё есть в запасе. 3. Bargylus, Grand Vin de Syrie 2016 - экзотика из другой части света и единственный бленд в нашем сете. Очень яркое и джемовое, но с хорошим балансом кислотности. На самом деле больше всего напоминает хорошее классическое Бордо, но в своей особой интерпретации. В меру элегантно и определенно интересно Отдельное спасибо ресторану Lambic collection, который нас принял ❤️ Прекраснейшее новое место с красивым интерьером, вкусной кухней и отличной винной и пивной картой.