🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 🔡🔡🔡🔡🔡🔡🔡 Ингредиенты: · Мука цельнозерновая — 200 г · Мука кукурузная— 50 г (для рассыпчатости) · Кокосовое масло — 120 г · Кокосовая стружка — 30 г · Кленовый сироп или агавы, сироп топинамбура или мёд— 80 мл (жидкий подсластитель) • Немного джема Приготовление: 1. Смешайте оба вида муки, стружку ( для шоколадного варианта- 1 ст.л. кероба). 2. Добавьте кусочки твердого кокосового масла. Перетрите в крупную крошку. 3. Влейте сироп и быстро замесите тесто. Оно будет немного жирноватым и пластичным ( если не будет собираться в комок можно добавить пару ложек воды или молока). 4. Сформируйте шарики ( для деревянной вырубки «Ромашка» по 40 г. , если нет формы, можно слегка приплюснуть вилкой). Серединку заполните джемом, с помощью кондитерского мешка. 5. Выпекайте 15-18 минут при 175°C. Следите, чтобы низ не подгорел. Полезные советы: · Форма: Если нет формочек, просто нарежьте тесто ножом на ромбики или квадратики, наколите вилкой. · Декор: Сверху печенье можно посыпать сахарной пудрой сразу после выпечки, маком, кунжутом или дроблеными орешками до отправки в духовку. Приятного чаепития! Подписывайтесь ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!