Chateau Brandeau, "Gas Gas" 2022 Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах в зоне Кастильон Кот-де-Бордо, находящейся по соседству со знаменитыми апеласьонами Помроль и Сент-Эмильон. Свое название вино получило в честь одноименной песни Горана Бреговича из Сараево, которая играла, когда собирался урожай, и все сборщики весело приплясывали под нее. С 1970-х годов Chateau Brando принимает разных гостей: любителей органического вина, сомелье и путешественников со всего мира. Они помогают со сбором урожая, и это кюве посвящено именно им. Chateau Brandeau — семейная винодельня, в собственности которой находятся 9,5 га виноградников, возделываемых органическими методами с 1993 года, что в то время было неслыханно для региона Бордо. Большинство виноградников шато окружены лесом, а сами лозы никогда не обрабатывались пестицидами или гербицидами. А что в бокале? Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, собранный вручную со старых 55-летних лоз. Карбоника, дикие дрожжи, без оклейки, фильтрации и добавления SO2. Кофетно-букетный аромат, сок из черной смородины, немного анималистики и бальзамика. "Винные краски" Шардоне Плато Кара-Тау, Севастополь, само вино сделано на Манкопии, это винодельня, ставшая "домом" для большого количества проектов, у которых нет своих перерабатывающих мощностей. Особенность виноградников в почве - крымский известняк, песчаник и положение на уровне 150 метров над морем. Все это, и ветер с моря, дают свежесть и хруст Шардоне. В бокале утонченный и энергичный Шардоне, ферментация в стали, выдержка 3 месяца в старом фрацузском дубе. Новинка на рынке вина, надо пробовать))