🍞 Чечевичный хлеб (он же кекс, он же полезный завтрак) Ингредиенты: • Чечевица — 200 г (замочить на ночь!) • Греческий йогурт (у меня нежирная сметана) — 110 г • Яйца — 2 шт • Масло гхи (или оливковое) — 1 ч.л. • Разрыхлитель — 5 г • Соль — 5 г (обязательно!) • Специи: "грузинские" травы (или любые любимые) • Тыквенные семечки + кунжут — сверху. Как готовить: 1️⃣ Замочили с вечера — утром слили воду, промыли 2️⃣ Всё в блендер: чечевица + йогурт + яйца + масло + соль + разрыхлитель + специи 3️⃣ Пробили до гладкой массы 4️⃣ В форму, сверху семечки — и в духовку 5️⃣ 180°C, 40–50 минут, до сухой шпажки. Важно: Не пожалейте соли и специй! Именно они делают этот хлеб «вау», а не «пресная полезность». В чистом виде чувствуется лёгкий вкус чечевицы. Но если намазать сверху творожный сыр, положить авокадо или красную рыбку — это просто ПРАЗДНИК 🥑🐟 Я сегодня уже попробовала с чаем. И Михил оценил (попросил добавку)! Хотите так же вкусно и с пользой? Видео, как я уплетаю этот кекс, — выше. А рецепт забирайте себе, готовьте и возвращайтесь с фото в комментарии ❤️ А у вас есть любимые весенние рецепты для энергии? Делитесь комментариях, собираем копилку идей🙏 Ваш архитектор вкусной Трапезы Марина Юльяновна 😘