Как правильно читать этикетки: 3 лайфхака, которые изменят ваш шопинг! Лайфхак 1. Смотрите на наименование, а не на название Часто маркетологи используют броские формулировки, чтобы привлечь внимание. Но важно найти официальное наименование товара — оно обычно указано мелким шрифтом. Примеры ловушек: ❌«Сметана от бабушки» может оказаться молочным продуктом с растительными жирами; ❌Йогурт может быть «йогуртным продуктом» с заменителями молочного жира. Правило: название на лицевой стороне и наименование на обороте должны совпадать. Если видите слова «продукт», «напиток», «заменитель» — это сигнал, что состав может отличаться от ожиданий. Лайфхак 2. Анализируйте состав по «правилу трёх ингредиентов» Ингредиенты в составе перечислены по убыванию массовой доли. Первые три компонента — основа продукта. Если что‑то из них вызывает вопросы (например, сахар, пальмовое масло, консерванты), лучше поискать альтернативу. На что обратить внимание: Сахар в начале списка: даже «обезжиренные» продукты могут быть высококалорийными из‑за добавленного сахара; Трансжиры: ищите формулировки «гидрогенизированные», «гидрированные», «модифицированные» жиры — они вредны для сердечно‑сосудистой системы; Консерванты: например, Е250 (нитрит натрия) в колбасах и сосисках связывают с риском онкозаболеваний; Заменители: фруктоза вместо сахара, соевый белок вместо мяса — не всегда «полезная» замена. Совет: выбирайте продукты с коротким составом (5–7 ингредиентов) и понятными названиями. Лайфхак 3. Проверяйте цифры и сроки — без иллюзий 1. Калорийность: Указана на 100 г — пересчитывайте на порцию. Пачка печенья (150 г) может содержать 450 ккал, даже если на 100 г написано 300 ккал. 2. Маркировка «без…»: ✅«Без сахара» ≠ «без подсластителей» (может быть фруктоза, сиропы); ✅«Без ГМО» — часто маркетинговый ход, так как для многих продуктов ГМО и так не используются; ✅«Без холестерина» на растительных маслах — избыточное заявление (холестерин есть только в животных продуктах). 🥗 Твой личный нутрициолог