Пельмени как способ культурной интеграции В прошлое воскресенье мы решили, что лучший способ отметить дни рождения - это засыпать кухню мукой. Праздновали сразу за двоих: нашего директора Лену и преподавателя Бояну. Лена взяла на себя мастер-класс по лепке. Объясняла, как правильно защипывать края, чтобы пельмень не развалился в кастрюле. А так как поздравить именинниц пришло много наших сербских коллег-преподавателей, кухня быстро превратилась в полигон для испытаний. Наблюдать за тем, как сербы осваивают технологию пельменей - отдельный вид контента. Они подходили к делу с азартом: шутили, спорили о форме и удивлялись. В какой-то момент границы стерлись: стало не важно, кто на каком языке говорит, главное - чтобы начинка не вываливалась. В итоге все наелись, а Лена с Бояной получили порцию поздравлений вперемешку с мучными отпечатками на плечах. Просто хороший вечер, после которого на кухне еще долго пахло домом. А вы пробовали учить сербов лепить пельмени, или для них это слишком сложно?