Здравствуйте! Завтрак без животного белка — это нормально, если в нем есть другие источники белка. Крупы (особенно киноа, гречка), орехи, семена (чиа, лен, тыквенные), бобовые (хумус, нут, чечевица и т.д.) — это все источники растительного белка. Поэтому каши и боулы с ними вполне могут быть сбалансированными. Что касается смузи: если Вы смешаете только фрукты и сок, то это будет «углеводная бомба». Но смузи легко превращается в полноценный прием пищи, если добавить в него: · Растительный протеин (гороховый, конопляный и т.д.), · Семена (чиа, льна, конопли), · Размоченные орехи или ореховую пасту, · кокосовый йогурт или тофу В таком случае смузи будет содержать и белки, и жиры, и клетчатку — и станет отличным вариантом завтрака. Если же Вам психологически комфортнее с яйцом — добавляйте яйцо. Главное — чтобы завтрак был комфортен для Вас и давал энергию🥰