🌿ЖИВАЯ ОКРОШКА🌿 Пробовали живую окрошку? Она готовится без колбасы, картошки и кефира, а получается в разы вкуснее! Даже самые заядлые мужья-мясоеды требуют добавки! Это пожалуй самый мой любимый рецепт живой кухни! Когда моя свекровь первый раз ее попробовала, то долго искала в ней картошку, яйца и колбасу. Так и не нашла, но вердикт был - Очень вкусно! Чтобы и у вас вышло так же надо знать пару секретиков! Ингредиенты на одну порцию: • Авокадо 110 гр • Редис 50 гр( можно смело менять на дайкон в не сезон) • Огурец 75 гр • Укроп 10 гр • Зеленый лук 16 гр Живой кефир • Кешью 15 гр • Мед 4 гр • Лайм 20 гр • Соль розовая гималайская 1/2 ч.л - 1 гр • Горчица семена 1/8 ч.л • Вода 150 гр Приготовление: Промываем и нарезаем авокадо, огурец, редис(или дайкон), зеленый лук и укроп. Делаем волшебный живой кефир, он действительно очень похож на настоящий! Смешиваем кешью, сок лимона, горчицу, мед и соль. Отпиваем глоток и понимаем - даааа, это действительно вкус кефира😍 Орехи кешью можно заменить на кедровые или на семечки подсолнечника, но я люблю именно вариант с кешью он вписывается идеально! Если использовать миндаль, то кефир в итоге обязательно надо будет цедить, потому что будет осадок из жмыха. ✔️Добавляем 10 капель сыворотки " Сенная полочка" Лучше всего окрошку охладить перед подачей в холодильнике. Срок годности у нее 4-5 дней! И самое важное, постояв 1-2 дня в холодильнике окрошка становится еще вкуснее и насыщеннее! Приятного аппетита! Кто уже пробовал? Отмечайтесь в комментариях❤️