🍞Потрясающий сдобный хлеб с шоколадом 📝Ингредиенты 🌾Мука -430гр 🍫Дрожжи живые -21гр 💧Вода -100мл 🥛Молоко -100мл 🥚Яйцо - 1шт 🧈Сливочное масло -90гр 🧂Соль - 2гр 🍥Сахар - 80гр 🍫Ванильный сахар -10гр 🥭Шоколадные капли -70гр Для смазывания: 🥚Яичный желток -1шт 🥛Молоко -1ст.л 🍞Приготовление 🟣Молоко и воду соединить и чуть нагреть. Растворить дрожжи в жидкости 🟣В просеянную муку добавить соль, сахар и ванильный сахар, яйцо и дрожжевую жидкость. Замесить гладкое тесто 🟣Постепенно добавить мягкое масло и месить ещё примерно 7-10 минут. Накрыть тесто и оставить до увеличения вдвое 🟣Затем тесто вымесить и разделить на 4-5 частей. Каждую часть подкатать в колобок, накрыть и оставить ещё на 10 минут 🟣Каждый колобок раскатать в тонкий, прямоугольный пласт. Посыпать шоколадом и сформировать, как показано на видео. Выложить в форму, накрыть и оставить на 30-40 минут 🟣Смазать желтком с молоком и выпекать в разогретой до 170°С духовке 35-40 минут Пеките с удовольствием 🤗 Рецепты выпечки #рецепты