​​🥤 Гранатовый компот Гранатовый компот обладает неповторимым вкусом. Он имеет нежный розовый оттенок и приятный аромат. Для его приготовления используются зёрна и кожура граната. Зёрна необходимо тщательно размять, чтобы они отдали сок. Затем смешайте зёрна с сахаром и залейте кипятком. Этот состав можно подготовить заранее и хранить в холодильнике или заморозить. В гранатовый компот можно добавить имбирь, мёд, лимон и различные специи по вкусу. Кожуру следует высушить. При заваривании она придаст напитку восхитительный аромат Ингредиенты на 4 порции: - Гранат, 500 г - Корень имбиря, 40 г - Вода, 500 мл - Финиковый сироп, 1 ст. л. - Сахар, 100 г Способ приготовления: 1. Вымойте гранат и просушите его бумажным полотенцем. Промойте и очистите корень имбиря. Стерилизуйте банку объёмом 100 мл. Банки небольшого размера удобно стерилизовать в микроволновой печи. Налейте на дно немного воды и поставьте в микроволновку на 2–3 минуты. Вода должна закипеть внутри банки. Если банок много, удобнее проводить стерилизацию в духовке. Прокипятите крышку 2. Разрежьте корень имбиря на тонкие полоски с помощью ножа или овощечистки. Поместите имбирь в кувшин или миску и залейте 0,5 литра кипятка. Оставьте имбирь завариваться, пока вы работаете с гранатом 3. Снимите кожуру с граната. Не выбрасывайте её. Достаньте зёрна. Удалите все белые плёнки. Разотрите зёрна граната в ступке, чтобы получить сок 4. Положите зёрна граната с соком в кувшин с уже готовым имбирным напитком. Оставьте настаиваться на 10 минут. Влейте финиковый сироп в графин и тщательно всё перемешайте 5. Очистите кожуру граната от плёнок и перегородок. Нарежьте её на маленькие кусочки, разложите на плоской тарелке и оставьте сушиться на солнце или батарее на 3–5 дней. Затем уберите в контейнер. Используйте высушенную кожуру для заваривания чая #Напитки 👉 Подписаться на рецепты