🍬 Сладкие тренды 2025: что выбирают россияне и как меняется рынок кондитерских изделий В 2025 году российский рынок кондитерских изделий демонстрирует устойчивый рост и адаптацию к новым потребительским предпочтениям. Согласно аналитическим данным, сладости занимают 5-е место в структуре потребительских расходов россиян, составляя 6,7% семейного бюджета. 📊 Предпочтения потребителей: Торты и пирожные — 40% Шоколад и конфеты — 30% Пироги, булочки и печенье — 15% Зефир, пастила и мармелад — 15% 📈 Тренды и изменения: Рост спроса на порционные десерты: снижение покупок больших тортов на 10% и одновременный рост потребления пирожных на 30% свидетельствуют о том, что потребители все больше ценят удобную упаковку! Потребители всё чаще выбирают качественные, функциональные и порционные десерты, ориентируясь на вкус и пользу. Производителям важно адаптироваться к этим трендам, предлагая иновационные продукты, соответствующие современным ожиданиям! #КондитерскиеТренды #Сладости2025 #Аналитика