UniConf Novator

🦐 Хитозан в сладостях — как креветки добрались до десерта? Звучит странно, но это не шутка: хитозан, природный компонент из панцирей ракообразных, уверенно входит в рецепты современных десертов. И не ради экзотики! ✨ Что это такое ? Это натуральный белок, он безопасен и уже давно используется в БАДах. На вкус итогово десерта он практически не влияет! 🍭 Зачем он нужен в сладостях? ✅ Уменьшает калорийность ✅ Помогает регулировать гликемический индекс ✅ Улучшает текстуру (вязкость, стойкость, мяг...

🇷🇺 Сладкие подарки ко Дню России! 12 июня —лишний повод вспомнить, как прекрасна наша страна! Давайте вспомним сладости, которые вдохновлены разными регионами России! Отличная возможность попробовать новое и порадовать близких вкусным подарком.🍬 Конфеты «Москва»! Любимая вареная сгущенка в сочетании с нежным сливочным вкусом суфле и тающим молочным шоколадом, напоминающим детство. Конфеты Новосибирские! Выпускаются с 1975 года, вкус шоколадно-молочного крема с добавлением дробленых вафель и к...

🍦 Мороженое 2025: тренды, цифры, вкусы 📊 Аналитика 🔹 Рынок мороженого в России в 2025 году вырос на 6–8% по сравнению с 2024 🔹 В среднем россияне покупают 5–6 порций мороженого в месяц ✨ Тренды сезона 🌱 ЗОЖ и польза: коллаген, белки, пребиотики — теперь в рожке 🍫 Меньше сахара: мороженое со стевией и эритритом — бестселлер 🍨 Новые вкусы: гибискус, мисо, черный кунжут, ром с инжиром 🧊 Классика всё ещё в топе: 🍦 Ваниль, шоколад, пломбир остаются самыми покупаемыми вкусами 🍓 Летом спрос н...

🎈 С Днём защиты детей! Пусть детство будет сладким, ярким и беззаботным — с улыбками, объятиями и, конечно, любимыми угощениями! 🍬💛 🍫 Для самых активных и любознательных: • Батончики «Чокопрян» — нежная текстура, насыщенный вкус, удобно взять с собой в школу или на прогулку • Фруктово-ореховые батончики NeoBotanica — идеальный перекус для маленьких спортсменов • КубоПуффы — яркий и необычный десерт для маленьких гурманов Поздравьте ребёнка вкусно и с заботой — ведь детство должно быть вкусны...

🎉 Кусь Фест 2025 — гастрономический праздник для всей семьи! 📅 Дата: 7 июня 2025 года, начало в 12:00 📍 Место: Дизайн-Завод, Москва, ул. Большая Новодмитровская, 36 🍴 Уличная еда и продуктовый маркет Попробуйте разнообразные блюда от популярных кафе и ресторанов! 👨‍🍳 Мастер-классы и Public Talk Зона мастер-классов «1000 и 1 кусь» погрузит в мир кулинарного творчества. 👶 Детская программа Для детей организаторы подготовили отдельную программу с играми и анимацией. А чтобы быстро восстанови...

🌿 Инулин — новый уникальный ингредиент! Недавно инулин, полезный и вкусный ингредиент, стали получать биотехнологическим путем в лаборатории. Это значительно увеличивает выход производства, а что за пользу несет в себе инулин? 🧬 Что такое инулин? Это натуральное растительное волокно, которое получают из цикория, топинамбура или агавы. Он НЕ сахар и НЕ крахмал — но делает десерты нежнее и полезнее. ✨ Почему инулин — это находка для кондитера: ✅ Придаёт сладость, не повышая уровень сахара в кров...

🍬 Сладкие тренды 2025: что выбирают россияне и как меняется рынок кондитерских изделий В 2025 году российский рынок кондитерских изделий демонстрирует устойчивый рост и адаптацию к новым потребительским предпочтениям. Согласно аналитическим данным, сладости занимают 5-е место в структуре потребительских расходов россиян, составляя 6,7% семейного бюджета. 📊 Предпочтения потребителей: Торты и пирожные — 40% Шоколад и конфеты — 30% Пироги, булочки и печенье — 15% Зефир, пастила и мармелад — 1...

🔴🔴 Смотрите, помните, гордитесь! Во время Великой Отечественной войны советские заводы сыграли ключевую роль в Победе, обеспечив армию оружием, боеприпасами, техникой и снаряжением. С начала войны более 2 500 предприятий были эвакуированы и в кратчайшие сроки возобновили производство в новых условиях. Заводы работали круглосуточно – даже под бомбёжками, при нехватке ресурсов и кадров, когда на смену ушедшим на фронт мужчинам приходили женщины и подростки. Фабрики «Красный Октябрь» и им. П.А. Б...

🌳 Пикник-сезон открыт! Где устроить и что взять с собой? В Москве и Подмосковье множество уютных мест, где можно устроить настоящий гастрономический отдых! 📍 Места для пикника: Парк Горького — один из самых популярных парков с ухоженными газонами и зонами для отдыха. Музей-заповедник Царицыно — романтика, архитектура и много места для пледа. Серебряный бор — пляжи, сосны, атмосфера загородного отдыха прямо в городе. Коломенское — яблоневые сады в цвету и живописные лужайки. 🧺 Что взять с собо...

С Днём Победы! 9 мая — день памяти, гордости и благодарности. Мы чтим подвиг героев, подаривших нам мир, и с особой теплотой вспоминаем традиции прошлых дет! Объединённые кондитеры с любовью хранят традиции: в каждой конфете, в каждой плитке шоколада — частичка истории, которую мы продолжаем. Подарите тепло и заботу — выберите подарочный набор конфет Гвоздика, Кондитерская фабрика им. К.Самойловой в ретро-стиле или конфеты в коробке Москва Счастливые моменты в праздничной упаковке — они станут о...