Болгарский перец с зеленью, острым перцем и чесноком Ингредиенты: 7 кг болгарского перца 500 г чеснока 10 шт горького перца По 3 пучка укропа, петрушки, кинзы (можно больше, можно меньше, можно кто что любит) Для маринада: 600 мл воды 0.5 л масла (я меньше добавляю) 250 мл уксуса 9% 250г сахара 150г соли Приготовление: 1.Перец болгарский моем, удаляем семена (я режу пополам), закладываем порциями в кипящий маринад. 2.Бланшируем до средней мягкости. Зелень мелко нарезать, чеснок и перец в блендере и все смешать. 3.Закладываем в баночки болгарский перец и зелень слоями. Заливаем горячим маринадом и ставим стерилизовать на 20 мин. 4.Закатываем и наслаждаемся острой закуской. Оцените рецепт 👍 Ещё больше интересного на каналах Петровны ⬇️ 🌳 Петровна в огороде️ https://t.me/PetrovnaDacha 🥖 Рецепты от Петровны https://t.me/PetrovnaRechept 🌿 Народные средства. От Петровны https://t.me/zdorovtochka ❗️🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤