Гибаница Рецепт из меню ресторана Дамил, Сербия 500 г теста фило 200 г жирного творога 100 г сыра фета 4 яйца 150 мл растительного масла 150 г сметаны 25% 200 мл минеральной воды ½ ч.л. соли 1 ст.л. сливочного масла Яйца взбить с солью до однородной массы. Смешать в другой миске творог, фету и сметану. Добавить яйца и перемешать до однородного состояния. Влить минеральную воду и растительное масло. Хорошо всё перемешать. Смазать форму маслом и уложить предварительно размороженный лист теста, чтобы свисали края. Отложить один лист в сторону и накрыть его влажным полотенцем. Взять лист теста, скомкать его в комок как бумагу, опустить в жидкую массу. Переложить смоченный комок в форму. Поступить так со всеми листами. Застелить верх отложенным листом и заправить края по кругу. Смазать верх остатками жидкой массы. Накрыть свисающими краями и смазать сверху растопленным сливочным маслом. Выпекать 30 минут при 200 °С до золотистой корочки. Остудить. Оцените рецепт 👍 Ещё больше интересного на каналах Петровны ⬇️ 🌳 Петровна в огороде️ https://t.me/PetrovnaDacha 🥖 Рецепты от Петровны https://t.me/PetrovnaRechept 🌿 Народные средства. От Петровны https://t.me/zdorovtochka ❗️🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤