Пятничная идея 💡 ✔️к Пасхе 1️⃣Глазурь, которая не крошится на 3-4 средних кулича 100 г сахар. пудры 50 мл воды 5 г желатина (1 ч.л) щепотка лимонной кислоты 1. Желатин залейте 25 мл воды, перемешайте и оставьте набухать 15-20 мин 2. В сахар. пудру добавьте оставшиеся 25 мл воды и щепотку лимонной кислоты (для баланса вкуса, можно не добавлять). Доведите до кипения постоянно помешивая, когда закипит варите еще 20 секунд, по полного растворения крупинок. Снимите с огне, дождитесь пока пузыри осядут, добавьте желатин и быстро перемешайте 3. Взбейте миксером на высокой скорости 2-5 мин, время зависит от мощности миксера и ваших ожиданий от глазури. Хотите плотную, густую и крепкую - взбивайте пока масса не начнёт обволакивать венчики и отставать от посуды, более жидкую - взбивайте меньше. У меня ушло 5 минут на плотную, тягучую и пышную глазурь Если перевзбили глазурь, то её можно разогреть на водяной бане 4. Нанесите глазурь на остывшие куличи и сразу украшайте, глазурь схватываемся быстро. Чем толще слой, тем дольше высыхает глазурь 2️⃣ Творожная пасха со сгущенкой Ингредиенты: 🧈 Творог - 360 г 🥚 Желток - 1 шт 🥛 Сливки от 20 % - 160 мл 🥛 Сгущёнка варёная - 150 г 🧈 Масло сливочное - 120 г 🧂 Соль - щепотка Приготовление: В сотейник выливаем сливки и добавляем желток, постоянно помешивая доводим до кипения. Далее в мягкое масло добавляем сгущенку и всё хорошо взбиваем. После в сгущено-масленную массу добавляем творог и хорошо пробиваем блендером. Дальше к творожной массе добавляем заварную основу и взбиваем всё до кремообразной массы. Заворачиваем пасочницу сначала в пищевую плёнку, а потом в фольгу для прочности. Выливаем массу и ставим в морозильник на часов 5, а лучше на ночь. Можете приготовить заранее и хранить до пасхи морозилке, останется только достать и разморозить. Украсить. Она получается очень нежная и вкусная. 3️⃣Два простых способа украсить пасхальные яйца это использовать золотой пищевой кандурин, арт WB 143450131 золотая паталь( у меня для ногтей) стоит копейки, арт WB 58067160 Взято из Pinterest 🌸 Много идей 🌸Маме полезно канал в MAX⤵️ МаМи|Мамские находки