"индийские драники" от одного там железного человека: натереть на тёрке (очень приблизительно по количеству, регулируйте кто что любит, мои вот морковки побольше хотят) 2 средних моркови 1 цукини 2-3 картофелины (терка обычная, если очень хочется заморочиться - берём мелкую "сырную") чуть посолить, помять, оставить в миске минут на 10, потом слить сок в другой миске смешать 1 яйцо 100 гр нутовой муки, добавить воды по консистенции (должно быть тесто как на оладьи) *у нас всегда есть консервированный нут, чаще просто половину банки с 1 яйцом блендером пробиваем, самое то получается смешать овощи с нутовой смесью жарим драники на растительном масле. мы детям делаем без специй, половину пожарили, потом добавляем зиру, копчёную куркуму, карри, гарам масала и ещё что под руку подвернётся и дожариваем "взрослую" партию шикарно с греческим йогуртом, сметаной, острым соусом и зеленью