Пельмени ленивые Ингредиенты: - Фарш (любой) 700 гр. - Соль, перец по вкусу - Лаваш 1 пласт - Морковь 1 шт. - Лук репчатый 1 шт. Заливка: - Сметана 100 гр. - Вода 100 мл. - соль, перец по вкусу Приготовление: К фаршу добавить немного воды (чтобы легче было намазывать на лаваш), соль и перец. Смазать лаваш фаршем, свернуть в плотный рулет и оставить на 10 минут. Нарезать морковь и лук на небольшие кусочки и обжарить на небольшом огне на растительном масле около 5 минут. Нарезать рулетики толщиной 3-4 см, выложить их на овощную подушку. Быстро сделать заливку: смешать сметану, воду, соль и перец. Влить ее к мясным рулетикам и тушить под крышкой 20-30 минут на слабом огне. При подаче посыпать зеленью и наслаждаться