В гайде я предлагаю несколько вариантов овощных нарезок для новогоднего стола и дипов (соусов для макания) к ним. Сегодня делюсь еще одним необычным вариантом соуса ❗️Снижающие холестерин, постящиеся и вегетарианцы- берите на заметку Ингредиенты: ✔️Консервированная белая фасоль — 1 банка Или можно заменить на 1,5 стакана вареной белой фасоли ✔️Чеснок — 1-2 зубчика ✔️Сок лимона — 2 ст.л. ✔️Оливковое масло — 3-4 ст.л. ✔️Тахини (или белые семечки/кедровые орехи) — 1 ст.л. ✔️Соль, перец — по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: 1. Слить жидкость с фасоли, промыть. 2. Всё сложить в блендер. 3. Взбить до кремообразного состояния, при необходимости подлить воду 1-2 ст.л. 4. Попробовать, досолить, добавить кислоты или чеснока по желанию. Идеи для апгрейда (добавить в блендер): 💡Итальянский: вяленые томаты + базилик 💡Мексиканский: щепотка копченой паприки + кинза 💡Нежный: запеченный чеснок (головка) 💡Сырный: пармезан или фета (30 г) 🥗 С чем есть? • Как дип: морковь, огурцы, лаваш, чипсы. • Как соус: к запеченным овощам, курице, рыбе, пасте. • Как спред: на тост, в бургер, в wraps. Лайфхак: Хранится в холодильнике до 4 дней. 📝 Перед подачей можно сбрызнуть маслом и посыпать паприкой для красоты!