🍅 Салат с печёными овощами — аромат лета в каждой ложке! Когда на даче много овощей, а жарить шашлык уже не хочется — сделай запечённые овощи и вкуснейший салат из них! Легко, ароматно, с дымком! 😋 📝 Понадобится: – Болгарский перец — 2–3 шт. – Помидоры — 3 шт. – Кабачок — 1 небольшой – Красный лук — 1 шт. – Чеснок — 2 зубчика – Оливковое масло — 2 ст. л. – Соль, перец, зелень — по вкусу – Немного лимонного сока или бальзамика 🔥 Как готовить: - Овощи нарежь крупно, чеснок раздави. - Смешай всё с маслом, солью и специями. - Запекай на решётке, в духовке или на сковороде-гриль до румяной корочки. - Переложи в миску, добавь зелень, немного лимонного сока или уксуса. Перемешай. ━━━━━━━━━━━━━ Остывший салат хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Отлично сочетается с кускусом или ржаным хлебом.