ДМ ЗНАЕТ

Florian Одна из моих любимых фотографий - Венеция, кафе FLorian, 1963 год. Как пишут, во время большой воды, даже подростки подплывали на площадь Сан-Марко, за чашкой кофе. В этой фотографии и стиль (как все выглядят и держатся) и национальная культура и проявление изысканного сервиса и гостеприимства. Кафе это существует с 1720! года и является одним из гастрономических символов этого потрясающего города.

Сочи Короткая поездка в Сочи - дверь в настоящее лето, удивительно, что в нашей стране есть место, где воздух, в начале ноября, 25 градусов тепла. И приезд ежегодно на форум Рувьера - это всегда совмещение и приятного и полезного. Был очень рад общаться с мастерами гостеприимства, с теплой аудиторией и рад всегда делиться своим опытом. Спасибо организаторам за качественную площадку и шикарную погоду!

Греческие приключения или о чем мы будем говорить на форуме Ruviera В одном городе М, по служебной надобности, оказался я на деловом завтраке, в одном неплохом греческом ресторане. Дело было рано утром, к нам подошла официантка, сухо, но вполне вежливо что-то формулирует про заказ и тп, что-то мы выбрали посмотрев при ней меню, и я спросил, вдруг, без задней мысли, про наличие круассанов, страшно захотелось круассан, тем более захотелось сравнить со своими (а у нас они очень даже), в общем я спр...

Первый день зимы в Ривьере: курорт облачается в роскошный праздничный наряд 🤩 Сегодня декабрь официально вступил в свои права, и на курорте это уже ощущается: в уютном волшебстве, которое наполняет каждую локацию. Отель, ресторан, спа, медицинский центр и конгресс-холл весело зажглись праздничным светом гирлянд. На ресепшен отеля начал зимнее путешествие игрушечный паровозик — символ путешествия в сказку. А ещё у нас появилась праздничная почта Деда Мороза, но об этом — чуть позже… 🤩Зима в Рив...

Хвоя Пикник-парк - огромный сосновый бор, который примыкает к нашему курорту. Непосредственно из Ривьеры можно выйти в парк и гулять по многочисленным дорожкам, либо кататься на велосипедах. Непосредственно возле центрального входа в парк, этой осенью мы открыли кафе «Хвоя». Оформили входную группу, сделали благоустройство. Работали над проектом с Сашей Швоевым из архитектурного бюро А2. Летом - терраса в окружении сосен, зимой - атмосферный каток. Команда кафе - все выходцы из Riviera Family. В...