Венские рецепты🥨

🚸 Ахтунг, дети! Мне соседка на днях рассказала, что в их саду родила олениха 😳 И вот вам здрасьте: сегодня утром молодая мамаша привела к нам позавтракать дитя. Сама, как обычно жуёт розы, малыш объедает герань. Так что имя Луцик, которое вы придумали, больше подойдёт для маленького, а дама все ещё без имени! Вот не зря я розы сажала!😌

Лето у нас решило задержаться. В выходные +25, и никакого намёка на осень. В центре туристы штурмуют свободные столики в кафе и выстраиваются в очереди за мороженым. Я немного потопталась в этой суете и сбежала на набережную. Там всё проще: уличные рисунки вместо витрин и ветер вместо кондиционера. А если дождаться вечера — ещё и танцы под открытым небом🤩. Пока вы рассматриваете картинки с набережной в Вене, я заканчиваю видео с рецептом самого легендарного омлета Австрии. Остались последние шт...

Это одно из моих любимых мест в Австрии. Район Зальцбурга, Kleinarl. Мы приезжаем сюда ради прогулок в горах. Встаём рано утром, закидываем в рюкзаки всё необходимое и идём вверх. В горах чистый воздух выветривает из меня все тревожные мысли. От кислорода и глубокого дыхания иногда кружится голова. На высоте 1800 метров стоит домик. Там можно перекусить, купить кусок местного сыра с хлебом или стакан сока, разбавленного минералкой. А еще там можно попробовать шпецле и непременно проверить, у ког...

Черничные оладьи от Эльфриды. Рецепт этот я выманила похвалами у знакомой фрау, которая живёт в Кляйнарле, недалеко от Зальцбурга. Мы недавно там собирали чернику. В ресторане эти лепешки сервируют с шариком ванильного мороженого. В домашнем же варианте мы густо посыпаем сахарной пудрой. А ещё мне очень понравилось всё вместе! Традиционная деревенская еда в Австрии на любителя. Кому-то, как моему мужу, она понравится безоговорочно. Мне, например, было просто любопытно попробовать. А кто-то оцени...

🤩 Салат Трава у дома. Всё перемешалось в моей голове после отпуска: итальянское, австрийское и это моё вечное «надо съесть что-то зелёное и полезное». Взгляд упал утром на нестриженный цветущий газон и так придумался этот салат. Берем: Кресс-салат - лёгкий, маленький и сочненький. Петрушку - хороший пучок, не декоративный, грамм 50. Для бодрости - зеленый лук и лук-порей. Щавель грамм 50. Это то, что у меня растёт без остановки. Фенхель - или яблоко, если душа у вас яблочная надо нарезать очень...

Это видео соберёт кучу просмотров. И в основном моих же😎! Особенно осенью, когда за окном туман и муть я пересмотрю и повздыхаю, что отпуск-то был! На минутку отвлекусь от австрийской кухни на итальянское, солнечное Lago di Garda. Отпускные фото любите пересматривать? Я - очень! А комменты сегодня с музыкой, кстати 🎶 Все рецепты и заметки.

Обычно админы каналов не исчезают просто так. Если в канале тихо — значит, случилось что-то важное. У меня — случилось. Два осенних месяца сжались до одного слова: диагноз. Я делаю паузу. Не потому что закончились слова — просто силы нужны на другое. Подготовиться к переменам, настроить себя на новые шаги. Впереди меня дорога по которой уже прошли другие: Дарья Донцова, Лайма Вайкуле, Наталья Синдеева, Сати Спивакова, Карла Бруни и миллионы других женщин. У каждой — своя история, свой способ не ...

В Австрии есть такое новогоднее пожелание - Guten Rutsch ins neue Jahr! Хорошо вам скатиться или проскользнуть в новый год, если дословно. Пусть ваш следующий год будет без резких поворотов, без лишней скорости и с возможностью притормозить, когда захотите, и просто перевести дыхание. Хочу пожелать вам надёжного здоровья. Хочу пожелать людей рядом. Тёплых. Своих. И радостей — таких, когда хочется сказать: «Ух ты! Как я давно ждала!»🎁 С Новым годом! Я рада, что вы всё ещё здесь. Спасибо!