Вдохновляющий отельер 🛎️

Прямое включение из Санкт-Петербурга и премии WHERETOTRAVEL HOTELS AWARD Бутик-отель «39» снова получил звание ЛУЧШЕГО БУТИК-ОТЕЛЯ РОССИИ!

ДЕНЬГИ, ШЕФ И ТЕХНОЛОГИЯ КУХНИ В ОТЕЛЕ Приглашаю на онлайн-встречу моего Дискуссионного клуба для бутик-отелей. Дата и время: 19 декабря в 15:00 по московскому времени. Формат: Онлайн-трансляция. В программе встречи - экспертная дискуссия на ключевые темы: 🔹Кто должен заниматься технологией кухни в отеле? 🔹Сколько квадратных метров должна занимать кухня? Как это рассчитать? 🔹Можно ли создать успешный ресторан без правильной технологии кухни? 🔹Современное оборудование кухни. 🔹Технолог рестор...

Возможно я сука. Потому что мне важен результат - для меня, для гостей, для собственника. О своей системе лидерства и контроля я говорю в своем платном Клубе для бутик-отелей №1. Оставляйте в комментариях слово "канал", и мы вышлем вам индивидуальную ссылку для вступления.

Друзья, готова запись онлайн-встречи Дискуссионного клуба ТРИ СЕКРЕТА УСПЕШНЫХ ИНВЕСТИЦИЙ В ОТЕЛИ. Напишите слово ССЫЛКА под этим постом, и мы направим вам ссылку на просмотр в личные сообщения.

В своем платном канале про бутик-отели я пишу о самом откровенном. Это мой дневник. Здесь можно узнать как я мыслю, как принимаю решения. И большая возможность понять, как рассуждает другой человек, у которого получается. Я бы хотела иметь такую возможность и тоже заглянуть в чью-то голову)) Можно сказать как на MBA. Потому что на МВА как раз люди и мыслят вместе, и рождается что-то офигенное! Пишу в нем про бизнес, про бутик-отели, про свои размышления и обучения. Здесь можно задавать вопросы м...

Разнесла наш мини-бар! Заглянула недавно в наш мини-бар и ужаснулась. • Представлены неизвестные бренды • Скудный ассортимент • Количество некоторых напитков - на одного человека На видео поделилась своим базовым наполнением мини-бара. Кстати, я против наполнения «брендированными продуктами»: орешки, чипсы или другое - в упаковке бренда отеля. Мне не совсем понятно, где и как это формировалось. Сейчас думаю, что добавить, чтобы наш мини-бар отличался. Пока мыслей нет. А вы давно заглядывали в ва...

Спасибо всем, кто принял участие в нашем дискуссионном клубе. Рады быть полезными!

Напоминаю, что уже завтра состоится онлайн-встреча моего Дискуссионного клуба для бутик-отелей. Присылайте свои вопросы заранее и получите шанс разобрать свой в прямом эфире! Регистрация по ссылке

Давайте горничным на чай! Моя подруга косметолог как-то мне сказала, что оставляла во время отдыха в отеле горничным пробники кремов. Фантастика! Это так мило! Признаюсь честно, я до этого не оставляла горничным благодарность. При этом я всегда оставляю в ресторанах. Теперь взяла пример и теперь это делаю. Один из наших гостей, который хорошо знает меня и ему позвонить мне и попросить что-то сделать - вообще не вопрос. А тут узнаю, что он всегда сам звонит на парковку, просит ему оставить место,...