Удачная Дача

🌟 Маринованный лук 🫑 Ингредиенты: Лук 0,5кг. Сахар 1/2 ст/л Соль 1/2 ст/л Зелень 20гр. Уксус 9% 2-3 ст/л Растительное масло 2 ст/л Черный перец 1чл. ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Тонкими полукольцами нарезаем лук и заливаем кипятком на 3 минуты. Затем сливаем воду, добавляем сахар, соль, свежий молотый черный перец, зелень, укроп, уксус и растительное масло, все хорошо перемешиваем, лучше всего это делать в перчатках). 🔅Даем замариноваться примерно 30 минут.

🌟 Пирог с вареньем 🫑 Ингредиенты: 200 гр сливочного масла 2 яйца 60гр сахарной пудры, либо заменитель 400 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли Любимый конфитюр, варенье ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Добавляем к охлаждённому сливочному маслу пудру, соль, муку, разрыхлитель. Перетираем все ингредиенты ладонями в крошку. В крошку вливаем перемешанные яйца и замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части. Одна часть Большая, другая меньше. 🔅Убираем в пищевую плёнку. Большую в холодильник на 30 минут, а м...

🌟 Домашняя халва 🫑 Ингредиенты: Семечки 200гр. Мёд 1-2 ст/л Арахисовая паста 2 ст/л ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Измельчить в блендере очищенные семечки. Добавить мёд и пасту арахисовую. Ещё раз взбить. Теперь утрамбовывать в удобную емкость и убрать в холодильник на пару часов. 🔅Достаём нарезаем и лопаем с удовольствием.

🌟 Грузинский ужин Шкмерули 🫑 Ингредиенты: Куриное бедро 1уп. Чеснок 1шт. Петрушка 1 пучок Сливки 20% и больше 250мл. Сливочное масло для жарки Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. 🔅Готовую курицу убираем в сторону, ...

Удачная дача

🌟 Рулет из кабачков 🫑 Ингредиенты: Кабачки 1кг. Яйцо 3шт. Сметана 2 ст/л Мука 4 ст/л Соль по вкусу Перец по вкусу Для начинки: Сыр 150г. Чеснок 3 зубчика Зелень 30г. Помидоры 2шт. Перец сладкий 1/2шт. ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Кабачки натираем на крупной терке, солим и перемешиваем чтобы выделился сок. Далее его отжимаем и добавляем яйца, соль, перец, сметану, и муку, все перемешиваем. 🔅Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределяем и отправляем в разогрету...

🌟 Пироги с сухофруктами 🫑 Ингредиенты: Кефир 500г. Дрожжи 25 г (прессованные) Сахар 3-4 ст.л Масло растительное 75г. Соль 1 ч/л Мука 800-850г. ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Теплый кефир соединяем с дрожжами и сахаром и оставляем на 10 минут. Добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем тесто и даем подойти в течение часа. Сухофрукты промываем, заливаем водой и доводим до кипения. 🔅Даем постоять 20-40 мин. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем фрукты через мясорубку. Добавляем любой не жидкий дж...

🌟 Хачапури по-аджарски 🫑 Ингредиенты: Кефир 250 мл. Сахар 3 ч/л Соль 1/2 ч/л Дрожжи 1 ст/л Масло сливочное 80г. Мука 400-450гр. Сыр Сулугуни 250г. Моцарелла для пиццы 200г. Желток или яйцо 2шт. ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Добавить в кефир (комнатной температуры) сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи. 🔅Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки. 🔅Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков). Делим тесто и каждую раскатываем в пласт овал...

🌟 Курочка под шубкой 🫑 Ингредиенты: Куриное филе Соль, перец Яйца 2шт. Сыр Майонез Лук Помидоры ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Куриное филе хорошо отбиваем, затем сверху немножко солим и перчим. Для шубки натертые отварные яйца смешиваем с натертым сыром, добавляем немного майонеза и все перемешиваем. 🔅На куриное филе первым слоем выкладываем обжаренный лук, далее нарезанные колечками помидоры и сверху равномерным слом выкладываем нашу шубку. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 25...

🌟 Легкий салат 🫑 Ингредиенты: Отварное куриное филе 200г. Яйца 4шт. Свежий огурец 150г. Салат айсберг 180г. Консервированная кукуруза 170г. Сметана 3 ст/л Горчица 1 ч/л с горкой. Сухарики. Соль и чёрный перец по вкусу. ⁣⁣ ♻️ Приготовление: 🔅Добавляем к яйцам соль, черный перец и перемешиваем. Сковороду смазываем маслом, разогреваем и выливаем яичную жижу. Обжариваем яичный блинчик с двух сторон до золотистого цвета. 🔅В салатник добавляем салат айсберг, отварное куриное филе, кукурузу, огурцы...