Покушать и откушать

Вот-вот Корове стукнет 12 лет! И традиционно в честь этого скромного события мы закатываем знатный гастроужин! В этом году мы решили забабахать Донской Гастроужин 2.0. Почему два ноль? А в 22-м мы уже делали первый Донской Гастроужин и тогда у нас получилось к себе затащить не просто пиарщиков или амбассадоров виноделен, а людей, в жилах которых течёт семейная кровь ремесла! Были у нас Максим Тройчук из Ведерникова и Екатерина Малик из Вин Арпачина – ребята, продолжающие дело своих родителей и к...

У Бочкарёва (бывший Хайнекен) появилось новое пивко – лагер с лавинным эффектом. Называется Блэк Шип Паб Лагер. На следующей неделе должны завезти в Ростов-на-Дону. Как вы уже догадались, это пивко от создателей моего любимого Блэк Шипа. Можно было бы порадоваться, но я скорее погрущу. Ибо опять какая-то колхозня. Ну, сварили вы крутой пивас, максимально приближенный к Гиннессу. Нафантазировали для него лого, сделали посуду, мерч. Ну, молодцы же, ну! Что ещё тут можно сказать?! И тут, вместо тог...

Очень люблю эту нашу табличку! Повесили её, когда Мираторг только-только выходил на рынок! И ему было важно закрепиться в хореке. Это сейчас они почти монополисты, которые изготавливают в том числе и корм для кошечек. А тогда, кажется, в 2016-м, они цеплялись за рынок и делали с нами, по сути с провинциальном рестораном, активности, определяющие их концепцию. И делают их до сих пор! Завтра, например, у нас с ними Школа Мясоедов! Мираторг – красавцы! П.С. Заранее отвечу хейтерам. Мираторг, как бо...

Дичайше хохочу. Просматриваю яндексовские отзывы. И вот случайным образом зашёл на страницу к некой даме. А у неё из 90 отзывов процентов 95 – с одной звездой. Это как же человеку с местами-то не везёт!

Ребзики. Может, конечно, это самонадеянно, но буду держаться за телегу до последнего. Но на всякий случай создал канал сами знаете где. ВОТ ТУТ ОН. Подписывайтесь, дабы не потерять друг дружку. Дублировать посты туда не буду – если начну его вести, то, значит, в телеге перестану. Всё будет хорошо!

О чём мечтает каждый ресторатор? Чтоб его кабак у всех ассоциировался с городом. Некоторые считают Белые Ночи легендой, кто-то говорит, что это обычная столовка. Но однозначно одно – это культовое место с очередями порой подлиннее, чем в Пад Тае. П.С. Информация о закрытии ещё не подтвердилась, но сердечко ёкнуло!

Сто лет назад, по ощущениям, через год-полтора после открытия Коровы, был у меня знакомый, друг моего друга. Уже взрослый дядька, добрый такой и очень состоятельный. Зерном занимался. Не пил. И как-то звонит он мне вечером и говорит, что едут они с товарищем в Корову – стол просит получше. Меня на месте не было, но админ ему что-то там организовал. А на следующий день мне рассказывают: знатно поел мой знакомый и сказал, чтоб админ и все официанты выстроились в ряд. Ребята удивились, но просьбу в...

Сегодня начали! Подойду чуть позже, как дома допью всё пиво!)

26 марта 2014 года появилась Корова! Прошло ровно 12 лет!!! Не. Ещё не прошло. Ибо хорошо помню, что мы открылись около семи вечера. В среду. Мы были очень сырые, но абсолютно точно в первый день не обосрались облажались! Зал был полон на три четверти и сдали мы что-то около семидесяти тысяч. Люблю думать о том, что многие иногородние ассоциируют Ростов-на-Дону с Коровой, что в наших стенах не единожды делали предложения, что немало наших сотрудников переженились между собой) Обожаю тебя, моя ро...