Одно Вино

Наши шеф и сомелье вовсю готовятся к ужину в это воскресенье! 15 марта 17:00 — гастрономический ужин «Шеф и Сомелье. Рислинг», 4000 рублей. Этот вечер мы посвятим «королю белых вин» — Лиза собрала прекрасную подборку из семи рислингов. А в пару к ним Артур подобрал блюда средиземноморской кухни с сибирским акцентом. Занять место на мероприятие можно по номеру 28-09-05.

Фестиваль рислинга в самом разгаре! Каждый день в баре действует особенное меню — бокальное предложение с пятью разными рислингами, экспресс дегустация, а также три гастропары. Все гастропары составляли наши шеф и сомелье — Артур Штро и Елизавета Кузнецова. Подробнее о паре Граф Йохан и тартар из гребешка Лиза рассказывает в видео!

Фестиваль рислинга на ваших фото! За эту неделю мы провели веселую вечеринку в честь дня рождения сорта, познакомили вас с рислингами на экспресс дегустациях и распробовали все тона «короля белых»! Фестиваль продлится до 24 марта, так что осталась еще неделька, чтобы оценить игристые и тихие рислинги из Германии, Австрии, Австралии, ЮАР и разных уголков России. Каждый день в баре вас ждет отдельная винная карта по бутылкам и бокалам и гастро-пары с новыми блюдами.

Рассказываем о второй гастро-паре, которую подготовила наша команда! Лиза выбрала сухой рислинг из знакового региона Германии — Рейхесенна, а Артур подготовил к этому вину спрингролл с нежнейшим лососем и азиатским соусом. Попробовать сочетание можно в баре до 24 марта!

Продолжаем отмечать невинные праздники вместе с вином! Передаем слово Кате: «Всем привет! Новый день - новый праздник. 19 марта - День "Давайте смеяться"! К этому веселому празднику я решила подобрать вино, которое ассоциировалось бы со смехом, радостью и беззаботностью. Идеальной парой стало вино "Le Jouet", что в переводе с французского означает "Игрушка". Производитель - уже хорошо знакомая нам винодельня Domaine des Enfants, которая с 2010 года сертифицирована как органическая. Философия хоз...

Аромат вина очень интенсивный и джемовый, оттенки специй переплетаются со спелой вишней, малиной и легкими нотками графита. Во вкусе шелковистые танины, мягкая ягодность и тонкие оттенки подлеска. Кислотность остается достаточно свежей, а послевкусие радует легкой минеральностью и приятной пряностью.»

Друзья, делимся афишей дегустаций на март! 8 марта, 17:00 — Женщины-виноделы, 3000 рублей. Подборка вин, созданных женщинами. Легендарное хозяйство Браида со своей яркой Барберой (Рафаэлла Болонья), неоранжевое вино от семейной винодельни «Жаков» (Ксения…

Друзья, вот и подходит к концу наш фестиваль рислинга! Сегодня и завтра — последние дни, когда можно попробовать удивительные рислинги в нашей карте по бутылкам и бокалам, экспресс дегустацию из трех вин и гастро-пару. Подробнее о паре «паштет с копченным сырным муссом и рислинг от Крымской винодельни Домен Липко» Лиза рассказывает в видео!

Друзья, делимся расписанием дегустаций на апрель! 12 апреля, 17:00 — Игристые Франции, 3 000 рублей Франция — не только родина классического шампанского, но и абсолютный лидер по производству игристых вин в мире. Пять бокалов — пять знаковых регионов Франции. Лиму, Вувре, Эльзас, Бургундия — и, конечно же, Шампань! 5 вин и гастрономическое сопровождение. 19 апреля, 17:00 — Мальбек, 3 000 рублей Мальбек родился во Франции во времена Элеоноры Аквитанской — она называла его «чёрным вином». А для на...

26 апреля, 17:00 — Бургундия, 3 000 рублей Бургундия — регион, без которого нельзя представить историю виноделия. Богатейшее природное, культурное и архитектурное наследие европейской цивилизации отражается в вине! Мы попробуем флагманские бургундские сорта — Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. 5 вин и гастрономическое сопровождение. Записаться на дегустацию можно по номеру 28-09-05.