Что нового в Москве?

В новом дайджесте недавних московских открытий — бары и бистро с развлечениями: от бильярда до «советского танцпола» с караоке. На Бауманской открылся шестой рамен-бар RA'MEN братьев Левченко (J'Pan, Wu Shu и не только). В лаконичном интерьере — отсылки к современному Токио, закатный свет и фото-зона с иероглифами. В меню — все хиты: от раменов сырный джо до аниме-десертов. Как и всегда, будут ивенты и коллаборации по мотивам игр и аниме. Бауманская, 56/17, стр. 1 На Цветном бульваре открылся фл...

В «Зарядье» открылся камерный японский ресторан IMA Аркадия Новикова (🌟), посвященный идее «здесь и сейчас». Через минималистичную японскую кухню и чистые вкусы её передают Такуми Вада-сан, шеф с 30-летним опытом в традиционных рётеях, также готовивший для наследного принца ОАЭ, и теппан-мастер Игорь Ким (ex. Sumosan). Меню выстроено вокруг моно-блюд и классических техник. Интерьер Евгении Ужеговой с отсылками к японским ремеслам. Сашими о-торо (2700), нигири: чу-торо (1450), японский окунь (21...