Leonov chef

НОВЫЕ КУЛИЧИ 2026! Девочки, вот над чем я работаю последние дни! Получилось 4 вкуса: ♥️Красный бархат со свёклой 🤎Шоколадный с кокосовой карамелью 🧡Морковный 💚С авокадо (усовершенствованный) Осталось довести до идеала текстуру, и можно будет передавать в ваши золотые ручки. Дегустация – сегодня в сторис, не пропустите!

Или не будем печь? Вон в ресторанах и кондитерских полно готовых куличей ⬆️ Каждый год они придумывают что-то новое. И каждый раз это будто негласное соревнование, у кого дороже. При том, что в составе ничего необычного. Мука, масло, сахар и много мастики – с вас 100 тыщ. 😂

ЗАВТРАК ПО ПОСЛЕДНИМ РЕЦЕПТАМ АКАДЕМИИ Капустный торан (аюрведическая кухня) + морковный паштет (весеннее FMD-меню). И обычная яичница превращается в изысканную шакшуку с индийскими нотками с эффектом детокса 🤌🏼

А какие завтраки у учениц академии 😍 Браво, девочки! Смотрим и вдохновляемся ✨

Шок! Ребёнок зожного шефа ест сахар! 😂 Машка захотела проверить тренд из тик-тока: огурец + сахар = вкус арбуза. Ещё попросила попробовать кокосовую водичку. Кто я такой, чтоб запрещать? Наоборот, поддерживаю все её эксперименты. Пусть пробует, развивает пищевой интеллект, расширяет вкусовые горизонты. У нас дома можно сладкое, и мы не боимся сахара, сахзамов и сиропов. Почему – рассказывал здесь.

Каким он был в процессе создания ⬆️ Да, пришлось помучиться с тестом. Просто добавить пюре свёклы нельзя, есть нюансы. Но усилия того стоили! По отработанному рецепту печь вообще несложно. Все возможные ошибки я учёл, поэтому у вас получится с первого раза. Ну что, девочки, записывать вам мастер-класс? 🔥🔥🔥

САМАЯ ДОЛГОЖДАННАЯ НОВИНКА 😍 Кулич «Красный бархат» со свёклой! Каким он стал после множества отработок и корректировок: – Текстура пористая и в меру влажная – Цвет ярко-розовый, ровный, без разводов – Вкус нежный, без землистого привкуса Король пасхального застолья 👑

Девочка: отказывается от сладкого ЗОЖигалочка: выбирает сладости, с помощью которых добирает норму овощей и клетчатки Больше никакого чувства вины за съеденный кусочек десерта, тем более в такой светлый праздник! Мои хорошие, на этой неделе сможете забрать рецепты новых куличей. Пусть на Пасху у вас будет самый вкусный, полезный и красивый стол 😘