ББазар/Вокзал

Базар/Вокзал

@chef_poehal✍️ Блоги🇷🇺 Русский📅 март 2026 г.

Шеф Олег Кусов о рынках и ресторанах в разных городах

📊 Полная статистика📝 Все посты
##куда_сходить#москва
2.7K
Подписчики
1.0K
Ср. охват
39.3%
Вовлечённость
12
Постов
~1.6
В день

Графики

📊 Средний охват постов

📉 ERR % по дням

📋 Публикации по дням

📎 Типы контента

Лучшие публикации

12 из 12
Cchef_poehal
chef_poehal
18 мар., 12:14

Интересный факт: в Википедии про Домодедовский рынок почти слово в слово перенесена статья Оли Киселёвой для «Афиши» из далёких годов. С тех пор новой инфы нет. Выходит, продуктовые рынки - стабильная гавань в наше непростое время.

👁 1.4K
Cchef_poehal
chef_poehal
18 мар., 12:07

На рынке — есть! Вместе с бренд-шефом бара Brodo (входит в Ultima Guide 0️⃣ ) и автором телеграм-канала «Базар/Вокзал» Олегом Кусовым отправились на Домодедовский рынок, чтобы рассказать о главных гастрономических хитах этого места. Смотрим, слушаем, запоминаем и ждём продолжения! #куда_сходить #Москва 💛 забронировать стол

👁 1.1K📷 photo
Cchef_poehal
chef_poehal
16 мар., 18:29

А это мой краткий гид по любимым кафе и ресторанам в Краснодаре, которые точно не подведут: «ПетровВодкин». Мое место для души с самыми любыми людьми. Для гурманов здесь найдутся лучшие в городе коктейли, самая интересная еда и завирусившиеся навсегда «Картофельные ёбла». Я уверен, что вы их видели в мемах, и хочу, чтобы все знали, откуда есть пошёл этот феномен! Кафе «Краснодар». Вы и сами в него попадёте, если погрузитесь в лабиринты парка Галицкого. Просто знайте, что место отличное и по еде,...

👁 1.1K
Cchef_poehal
chef_poehal
16 мар., 17:56

Начну потихоньку рассказывать вам про Краснодар, вдруг соберетесь? И первым местом будет кофейня. Но не простая. Эта кофейня всем своим видом показывает, что ещё есть рестораторы, которые в наше тяжелое время не зассали, сделали по красоте, и у них получилось. Смотрим! Находится она в холле ТЦ «Центр Города», который немного напоминает наш Сити, потому что магазины и апартаменты связаны в одной экосистеме, и местным можно оттуда не выползать. Кофейня называется «ESIN 1554», и отчего-то сразу по ...

👁 1.1K
Cchef_poehal
chef_poehal
17 мар., 09:23

Появился ещё один неочевидный ресторанный рейтинг, который ни на что не влияет. Но здесь хотя бы интересен состав участников, потому что в основном представлены не столичные рестораны, а региональные. Например, «Ваще огонь» я бы отправил в антирейтинг. А вот «Закрома» и «Чум» прекрасны. Russian Hospitality Awards, "Рестораны 2025" С церемонии передает редакция "Рест в кружке". • "Лучший ресторан русской кухни" — "Закрома", Ярославль • "Лучший ресторан европейской кухни" — Nolan wine kitchen, Пер...

👁 1.1K
Cchef_poehal
chef_poehal
17 мар., 09:42

Появился ещё один неочевидный ресторанный рейтинг, который ни на что не влияет. Но здесь хотя бы интересен состав участников, потому что в основном представлены не столичные рестораны, а региональные. Например, «Ваще огонь» я бы отправил в антирейтинг. А вот…

👁 1.1K
Cchef_poehal
chef_poehal
18 мар., 12:06

На прошлой неделе, как я люблю, сразу с вокзала поехал показывать всему миру базар. Сняли с Открытой кухней Яндекса серию роликов про Домодедовский рынок у метро «Домодедовская», где рассказали про каждый отдел. И начнём с еды)

👁 995
Cchef_poehal
chef_poehal
23 мар., 12:34

Люблю почки! Смотрите, в «BRODO» уже почки смородины появились.

👁 908📷 photo

Типы хуков

Нейтральный10 | 1.1K просм.
Вопрос1 | 1.1K просм.
Статистика1 | 890 просм.

Длина постов

Средние (200-500)5 | 1.1K просм.
Очень длинные (1000+)3 | 1.1K просм.
Короткие (<200)2 | 802 просм.

Типы контента

📝
6
text
1.1K просм.
📷
6
photo
964 просм.
Базар/Вокзал (@chef_poehal) — Telegram-канал | PostSniper