Академия Кантаты

Сегодня в Академии Кантаты было особенно шумно и радостно — у нас прошёл детский День рождения 🍫 Для девчонок мы провели шоколадный мастер-класс: вместе готовили десерты, украшали их и узнавали интересные факты о шоколаде. В середине программы устроили небольшую викторину — с вопросами и про шоколад, и, конечно, про саму именинницу. В конце праздника каждый участник аккуратно упаковал свои десерты в коробочку, получил сертификат о прохождении мастер-класса и рецепт вкуснейшего эскимо, чтобы мож...

Представим, что вам предложили попробовать чай. Смогли бы вы определить его тип? А страну его происхождения? А каким способ его заварили? После мастер-класса Казино Кантаты точно сможете👍🤩 Ближайшие даты: Чайное казино — 18 марта в 19:00 Кофейное казино — 21 апреля в 19:00 Записаться можно на сайте

РАСПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССОВ НА АПРЕЛЬ КОФЕЙНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ: ☕️ "Кофе и таро" 📆4.04 🕖12:00-14:30 "Кофе как вино" 📆14.04 🕖19:00-21:30 📆25.04 🕖12:00-14:30 "Секреты бариста" 📆20.04 🕖18:00-21:00 "Кофейное казино" 📆21.04 🕖19:00-22:00 "Способы приготовления кофе" 📆25.04 🕖17:00-19:30 ЧАЙНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ 🫖 "Способы приготовления чая" 📆6.04 🕖19:00-21:30 "Искусство чайного купажа" 📆12.04 🕖12:00-14:30 "Чайное казино" 📆16.04 🕖19:00-21:30 МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ШОКОЛАДУ 🍫 "Создание и роспись шо...

Как родилась идея проводить мастер-классы по купажированию чая? В нашей компании есть проект «Создано Кантатой» — здесь наши мастера купажируют чаи вручную, используя только натуральные ингредиенты: ягоды, фрукты, цветы и травы. Так появляются уникальные сочетания вкусов и ароматов. И однажды мы подумали: а почему бы не поделиться этим опытом с вами ? Так появился мастер-класс по созданию чайного купажа. На нём гости пробуют разные основы, выбирают ягоды, фрукты и цветы, тестируют разные пропорц...

Вы уверены что не любите зеленый чай? Мы часто слышим на мастер-классах и в галереях от гостей что им не нравится зеленый чай, потому что он горчит. Но это вовсе не из-за самого чая, а из-за неправильного заваривания. Один и тот же чай может быть резким или мягким, плоским или объёмным. На мастер-классе мы наглядно показываем это, заваривая этот напиток по-разному: меняя температуру, соотношения к воде и способ приготовления. Хотите наслаждаться любым чаем? Приходите на мастер-класс по способам ...

Спасибо что доверяете нам ваши важные события! 🌟 Как проходит организация индивидуального мероприятия? 1. Вы выбираете мастер-класс на сайте и оставляете заявку на индивидуальный формат 2. С вами связывается наш менеджер и уточняет у вас: желаему дату, время и какой мастер-класс нам нужно провести Можете эту информацию сразу прописать в комментарии в заявке 3. Далее мы проверяем свободна ли эта дата у наших экспертов. Если нет, то предложим вам возможные варианты 4. После утверждения даты и вре...

Мы часто думаем, что «не умеем готовить десерты». На самом деле — нам просто не показали, как это работает на практике. Именно поэтому на мастер-классе мы не просто даём рецепт, а объясняем: как работать с шоколадом, на что обращать внимание и как повторить это дома. Вы участвуете в каждом процессе: темперируете, заливаете формы шоколадом, наполняете конфеты начинкой, украшаете свои десерты разными посыпками и еще много-много интересного! Ждем вас 4.04 и 19.04 на мастер-классе по шоколаду. Детск...

Как сделать чаепитие по-настоящему вкусным? 🍃 Анна, наш эксперт по чайному купажированию, делится простыми лайфхаками, которые меняют впечатление от чаепития. >> А если хочется пойти дальше и научиться понимать логику вкуса, — приглашаем вас на мастер-класс "Искусство чайного купажа". 📆29 марта в 12:00 На мастер-классе вы: — попробуете разные основы чая — научитесь сочетать ягоды, фрукты и цветы — поймёте, как собирать сбалансированный вкус — создадите свой собственный чай и заберёте его с соб...

«Универсальный помол» — удобно звучит, но работает ли это на вкус? ☕️ На упаковках часто обещают один помол «для всего», но в реальности у каждого способа приготовления свои требования. В этом видео Юлия, наш эксперт по кофе, объясняет, как не попасться на маркетинговую уловку, и на что действительно стоит обращать внимание. А если хочется разобраться на практике и почувствовать разницу самому — приглашаем в нашу Академию Кантаты на мастер-класс «Способы приготовления кофе» 🗓 30 марта в 17:00 �...