НЕФТЯНИК НА КУХНЕ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ КЕКС Ингредиенты: - Печень куриная - 500 гр - Яйца - 8 шт - Морковь - 1 шт - Укроп, петрушка, зелёный лук - Сметана - 2 ст.л - Бекон - 400 гр - Соль, перец Куриную печень разрезаем пополам и обжариваем на растительном масле 3-4 мин. Солим, перчим и тушим еще пару минут. 4 отварных куриных яйца крупно нарезаем. Морковь нарезаем кубиком или натираем на тёрке. Зелень мелко нарезаем. Остывшую куриную печень режем небольшими кусочками. Для заливки смешиваем 4 яйца, сметану и соль. Смешивае...

ХРУСТЯЩИЕ НАГГЕТСЫ Ингредиенты: - Куриное филе - 2 шт - Чеснок - 2 зубчика - Соль, перец, паприка - Пармезан - 60 гр - Кукурузные хлопья не сладкие - Яйца - 3 шт - Мука Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в чашу блендера, добавляем чеснок и специи. Можно добавить ароматные товары по вкусу. Перемалываем в фарш. Твёрдый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем в миске с куриным фаршем. Из фарша делаем небольшие шарики (размером с грецкий орех) и далее формируем плоские котлетки...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ Ингредиенты: - Картофель - 500 гр - Масло растительное- 500 мл - Соль Картофель хорошо промываем и нарезаем на дольки. Обязательно просушиваем полотенцем. Разогреваем растительное масло ~180'С и порциями обжариваем картофель, постоянно помешивая около 7 мин. (зависит от сорта картофеля). Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Хорошо солим и перемешиваем. Приятного аппетита! #едадомтв_закуски

Друзья мои, вы не однократно просили меня создать канал в МАХ. Я это сделал😉 Подписывайтесь по ссылке ниже. Давайте не будем теряться, мало ли что, вдруг действительно Telegram окончательно заблокируют... ССЫЛКА👇👇👇 https://max.ru/shef_marat

САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ Ингредиенты: ⁃ Баранина - 1 кг ⁃ Курдюк - 100 гр ⁃ Лук - 1 шт ⁃ Морковь - 700 гр ⁃ Рис басмати - 700 гр ⁃ Изюм/барбарис - по-вкусу ⁃ Зира, кардамон по 1 ч.л ⁃ Чеснок, острый перец ⁃ Растительное масло ~ 200 мл Разогреваем казан, наливаем растительное масло и отправляем нарезанный курдюк. Когда вытопится жир, достаем. Мясо нарезаем небольшими кусками и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем лук полукольцами, солим и жарим до коричневого цвета. Морковь нарезаем длинной солом...

ХОТ-РОЛЛ Ингредиенты: ⁃ Рис круглозерный - 200 гр ⁃ Вода - 225 гр ⁃ Рисовый уксус - 20 мл ⁃ Сахар - 1 ст. л ⁃ Соль - 0,5 ч.л ⁃ Листы нори - 2 шт ⁃ Крабовые палочки - 2 шт ⁃ Огурец - 1 шт ⁃ Творожный сыр ⁃ Форель с/с - 100 гр ⁃ Икра мойвы - 2 ст.л ⁃ Чука водоросли ⁃ Креветки жареные - 6 шт ⁃ Кунжут, лук фри, зелёный лук ⁃ Майонез + шрирача ⁃ Унаги соус ⁃ Ореховый соус ⁃ Мука, крахмал, сухари панко Рис промываем и выкладываем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и доводим до ...

СЫРНЫЙ КОРН-ДОГ Ингредиенты на 12 порций: - Мука - 240 гр - Разрыхлитель - 1 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Сахар - 1 ч.л - Яйцо - 1 шт - Молоко ~ 300 мл - Сулугуни палочки - 12 шт - Мука для панировки - Темпура панировка - 200 гр - Растительное масло - 500 мл Для кляра смешиваем муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо и молоко до консистенции теста на оладьи. Палочки сулугуни нанизываем на шпажки и обваливаем в муке. Затем окунаем в кляр, чтобы полностью покрыть сыр (его удобно перелить в высокую посуду)...

С Днём Защитника Отечества, господа Мужчины!😎✊

Дорогие наши, прекрасные, любимые дамы! С вашим днём! Бесконечно ценю и уважаю!🙏🏻 Дорожу каждой из вас❤️‍🔥 Не теряйте меня в сторис, я без сил.. Болеем всей семьёй уже почти неделю😔 настроения абсолютно нет даже сторис записывать, но контент снимали даже больные😉