NTech | FMCG • Аналитика • Ритейл

🥩 Как мясопереработчики прошли начало года? Мы посчитали изменение пенетрации крупнейших мясных брендов по крупнейшим регионам РФ (фев’26 к янв’26). В таблице выше отражены бренды, которые больше всех нарастили пенетрацию👆 Наилучшие результаты показали: «Ближние горки», «Вернер», «Индилайт», «Папа может», «Петелинка» и «Черкизово». Пенетрация — доля покупателей, которые хотя бы один раз за период купили продукт конкретного бренда. ⭐️ Присоединяйтесь к NTech в MAX | ВКонтакте #аналитика

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ «Коммерсантъ» — В 2025 году на энергетические напитки приходилось 19% от всего денежного оборота в категории безалкогольных напитков. «Коммерсантъ» — Голень подорожала на 2% неделя к неделе, до 145 руб. за 1 кг, окорочок и бедро – на 1%, до 150 руб. и 136 руб. соответственно. Фарш механической обвалки из мяса бройлера, используемый для изготовления полуфабрикатов, подорожал на 2%, до 60 руб. за 1 кг. «Forbes» — Рынок кондитерских изделий в 20...

🍦Почему самым продаваемым вкусом остаётся пломбир в стаканчике? Новый выпуск совместного подкаста NTech и DairyTech Connect уже в сети! Сегодня в выпуске: — Что лежит в основе потребления мороженого в России? — Феномен мороженого «Простоквашино». — Итоги «холодного» сезона: как компания «Полярис» нарастила объем производства с 16 500 до 19 500 т, пока рынок мороженого показывал обратную динамику? ⏺Гость студии — Светлана Внучкова, коммерческий директор фабрики мороженого «Полярис». ⏺Ведущий — Д...

🥛 «Без сахара»: почему такие продукты растут быстрее рынка? Наряду с ростом продаж высокобелковых продуктов, о чём мы рассказывали ранее, набирают популярность продукты с маркировкой «без сахара». Для части покупателей такая отметка на упаковке – это маркер более «здорового» состава, и они делают выбор в пользу именно такого продукта, невзирая на цену. На примере питьевых йогуртов видно, насколько товары с маркировкой «без сахара» стоят дороже стандартных аналогов, но всё равно демонстрируют вн...

🥪 Готовая еда – чемпион по новинкам! Ни в одной другой категории продуктов питания российские потребители не покупают столько новинок, сколько они это делают в «Готовой еде», установили эксперты NTech. Продажи новых наименований здесь составляют почти 14% в денежном выражении от всего сегмента. «Готовая еда» стала и территорией разнообразия, куда потребители идут за продуктами, чтобы «побаловать» или «развлечь» себя. Покупатель смотрит на полку магазина как на меню, ему важнее новизна и вкус бл...

❓ Как «Перекрёсток» формирует доверие потребителя? На этот вопрос ответил директор по качеству и пищевой безопасности ТС «Перекрёсток» в новом выпуске совместного подкаста NTech и DairyTech Connect! Вы узнаете: — Как «Перекрёсток» фильтрует полку и борется за доверие покупателя? — Что будет с категорией готовой еды и куда движется сеть до 2028 года? — Что такое "качество" по мнению команды «X5»? ⏺Гость студии — Сергей Тюветский, директор по качеству и пищевой безопасности ТС «Перекрёсток». ⏺Веду...

🍐Мониторинг цен ФРОВ: 7 неделя 2026 (9 февраля - 15 февраля) На 7 неделе 2026 года рынок по-прежнему высоко волатилен. Цифры говорят сами за себя — смотрите таблицу выше. #аналитика

⭐️ NTech теперь и в Max! Коллеги, приглашаем вас в наш новый канал. Там мы тоже будем делиться наблюдениями за рынком товаров повседневного спроса, рассказывать о ключевых трендах, динамике продаж и о том, как живёт и меняется FMCG сегодня. ➡️ Присоединяйтесь и оставайтесь с нами в Max, чтобы первыми узнавать о важных изменениях! #новости

🆕 Зашёл, купил и вышел. Зачем «Магнит» строит магазины, в которых не нужно задерживаться? Смотрите в интервью с Марией Дмитриевой, руководителем управления по собственному производству и готовой еде формата «ultra-convenience» компании «Магнит». О спикере: 20-летний опыт в готовой еде – HoReCa, «Яндекс Лавка» и теперь строительство нового для России формата магазинов – «Заряд от Магнита». Вы узнаете: ⏺Как формат «Заряд от Магнита» делает 15-20% доли готовой еды в обороте? ⏺Стоит ли заходить в п...

🖥 Аналитики NTech о трендах продуктового рынка в СМИ «Коммерсантъ» — В 2025 году продажи кормов для животных в России выросли на 7% в объёме и на 15% в деньгах год к году. «Коммерсантъ» — В 2025 году совокупные продажи продовольствия в торговых сетях в натуральном выражении выросли на 1,9%. Это более чем в три раза хуже результата 2024 года – рост на 6,4%. «Forbes» — Объём всего рынка напитков на растительной основе (альтернатив традиционной молочной продукции) в 2025 году вырос на 20%, до 26 м...