2-й мастер-класс по пахлаве опубликован 🥧 Переходим к самому тонкому этапу нашей практики. Сегодня в закрытом канале учимся раскатывать тесто для настоящей Пахлавы. В видео я подробно показываю «постановку руки». Ваша задача — добиться прозрачности слоев, сохранив тесто эластичным и послушным. В техкарте к уроку — точная раскладка, которая поможет не ошибиться с консистенцией. Урок и техкарта уже ждут вас, приступайте к просмотру — https://t.me/+SKR46R6n-94xNTUy Здоровья вашим рукам и пусть ваши столы ломятся от изобилия 🧡