Тут тоже оно должно быть! ❤️‍🔥 Для всех фанатов кофе и шоколада 🍪☕️ Рецепт: Кофейно-шоколадные сабле Сливочное масло 225г Сахарная пудра 80 г Соль 3 г Эспрессо или растворимый крепкий кофе 40 мл Корица щепотка Ванильный экстракт или сахар 3 г Мука 290г Рубленный шоколад или капли 113 г Дайте кофе остыть. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, солью и корицей до кремовой консистенции. Добавьте ваниль и кофе, перемешайте. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, не перевсбейте его. Вмешайте мелко нарезанный шоколад. Разделите тесто на две части, раскатайте между листами пергамента до толщины около 1 см и охладите минимум 2 часа. Разогрейте духовку до 160 °C. Вырежьте кружки диаметром примерно 5 см, выложите в слегка смазанную форму или на лист и выпекайте 14–18 минут до лёгкого золотистого цвета в зависимости от вашей духовки. Остудите 10 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.