Друзья, хочу поделиться вкусным рецептом печенек из овсянки. Прекрасный вариант завтрака и перекуса. Вам понадобятся: - овсяные хлопья — 2 стакана - ваши любимые ухофрукты (курага, чернослив, изюм, финики, инжир) — 1 стакан - Яйца куриные — 2 шт. - сливочное масло — в растопленном состоянии ¼ стакана - Разрыхлитель теста — 1 ч.л. - Щепотка соли - Ваниль или корицу для тех, кто любит их. Я делаю без Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: Хорошо промойте сухофрукты и замочите их в горячей воде примерно на 10 минут, чтобы стали мягкими. Затем мелко нарежьте их. 2. Замешиваем тесто: Смешайте сухие ингредиенты: овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Отдельно взбейте яйца. Добавьте масло, ваниль или корицу, если используете их. Постепенно введите сухую смесь, хорошо перемешивая. Добавьте подготовленные сухофрукты и снова всё аккуратно смешайте ложкой или лопаточкой. 3. Формирование печенья: Противень застелите пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Чайной ложкой выкладывайте небольшие порции теста на расстоянии друг от друга (примерно по 1 столовой ложке). 4. Выпечка: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C примерно 15–20 минут. Готовое печенье должно стать золотистым снизу и чуть подсохнуть сверху. 5. Охлаждение и подача: Достаньте противень из духовки и дайте остыть немного перед подачей. Лучше всего подавать печенье комнатной температуры или холодным, оно станет хрустящим снаружи и мягким внутри. Приятного аппетита😋