Вкуснейшие маринованные шампиньоны🍄‍🟫 Ингредиенты: ✅Шампиньоны — 600 г ✅Лавровый лист — 5 шт. ✅Перец чёрный горошком — 6 шт. ✅Перец душистый — 5 шт. ✅Соль — 2 ст. л. ✅Острый перчик — 1 шт. ✅Морковь (небольшая) — 1 шт. ✅Чеснок — 1 зубчик ✅Петрушка — небольшой пучок ✅Сахар — 1 ч. л. ✅Сладкая паприка — 1 ч. л. ✅Подсолнечное масло — 3 ст. л. ✅Винный уксус 6% — 2 ст. л. Приготовление: Вскипятите около 2 литров воды, выложите в неё грибы и варите ровно 10 минут с момента закипания. Откиньте шампиньоны на дуршлаг и дайте воде стечь. В глубокой миске соедините специи, нарезанную морковь, измельчённый чеснок и петрушку. Добавьте масло, уксус, сахар и соль. Всё хорошо перемешайте. Выложите горячие грибы в маринад и аккуратно перемешайте. Через час попробуйте — при необходимости подкорректируйте соль. Переложите в контейнер, закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Подавайте охлаждёнными — ароматные, пикантные и очень вкусные грибочки готовы! 🍄 @zemka_recepti