Великопостный ужин в «Зелёном дятле» 20 и 27 марта в 18:00🌿🕯 Вас ждет свежий вкусный воздух, неспешная прогулка по графским аллеям, фото с чудесными животными на нашей мини-ферме. Затем - встреча у камина и дегустация нового великопостного ужина-сета от нашего шефа. Мы приглашаем вас провести этот вечер в ресторане «Зелёный дятел». СЕТ-МЕНЮ ВЕЛИКОПОСТНОГО УЖИНА В РУССКОЙ УСАДЬБЕ I. У КАМИНА (ЗАКУСКИ) ▫️ Салат «нарядный» — из печеных в печи овощей с брюссельской капустой ▫️ Филейчики из сельди на свекольной подушечке ▫️ «Поддельные устрицы» — гвоздь программы! Закуска-шутка от шеф-повара ▫️ Пирожки с постной начинкой из моркови с зеленым луком ▫️ Вареники с тушеной капустой и грибами, обжаренные на сковороде с лучком. Подаются с уксусным соусом ▫️ Постный оладушек с икрой из мелко рубленых соленых груздей, смешанных с луком и постной сметаной II. ЗА СТОЛОМ ПРИ СВЕЧАХ (ГОРЯЧЕЕ) ▫️ Суп овощной с горошком и чесночными гренками ▫️ Пилав с раками великопостный — рассыпчатый рис, томленый в печи с луком и морковью, главный секрет — раковые шейки и клешни, которые придают блюду сладость и благородство III. У КАМИНА (ДЕСЕРТНАЯ ЧАСТЬ) ☕️ К чаю: Коломенская пастила — та самая, воздушная, яблочная, постная ▫️ Желе «Мускат» 🍷 Кисель вишневый густой Напитки в течение вечера: · Квас хлебный, домашний · Сидр сухой, яблочный · Травный чай из самовара (с мятой, душицей, иван-чаем, чабрецом) ДАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ: 20 и 27 марта в 18:00 🎟 БИЛЕТЫ