Орехи: простой способ улучшить усвоение ⚕️ Орехи – ценный источник питательных веществ, но для их максимальной пользы стоит помнить об одном простом шаге. Фитиновая кислота, содержащаяся в орехах, может немного затруднять их переваривание и усвоение витаминов. Замачивание помогает снизить содержание этой кислоты. 💚 Это значит, что орехи станут легче для кишечника, а полезные вещества будут лучше всасываться. Добавление щепотки соли в воду поможет удалить пыль и дубильные вещества. 🧘 Вот примерное время замачивания: Грецкие орехи – 8 часов Миндаль – 12 часов Кешью – 6 часов Макадамия – 4 часа * Остальные – 8 часов. Здоровье просто | Подписаться